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栳栳麺
山西省の事務所のレストラン?
先日食べた山西省の麺がおいしかったので、別の店を探して行ってみた。
場所は天安門の南西、瑠璃廠の少し西あたりだ。その店は住宅地の
中にあってわかりにくい場所だった。
名前から言って山西省の事務所のようなところだし、店内にも山西省の
酢や酒などが大量展示をしていて売っていた。
蜂の巣麺? コップ麺?
あの麺は蜂の巣麺でも コップ麺でもなくて栳栳麺という名前で
前に食べたところと、麺自体の味は同じだった。ただこちらのたれはかなり
辛い。食事はどれもおいしくて楽しめた。ロバの肉を初めて食べたが
おいしかった。オープンキッチンのゆったりとした店で雰囲気も
悪くなかった。
山西驻北京办事处餐厅(山西驻京办餐厅)
电话:010-63013377-5008
地址: 北京市宣武区下斜街1号三晋宾馆